Podstawowe dobre odżywianie jest niezbędne dla optymalnego rozwoju i uczenia się u każdego dziecka. Z pewnością żywność, którą dziecko spożywa (lub nie je) może wpływać na poziom uwagi, energii oraz ogólnego zachowania i nastroju. Dziecko może również odczuwać bóle głodu, nie tylko z powodu małej ilości jedzenia, ale także z powodu złego odżywiania. Ten "głód" może prowadzić do zwiększenia problemów z koncentracją, drażliwością i niższą tolerancją na frustrację.
Dzieci i złe odżywianie
W dynamicznym świecie, w którym żyjemy dzisiaj, często bardzo łatwo jest zaniedbać dobre odżywianie. Gdy nasz dzień ucieknie od nas, może się okazać, że zatrzymujemy się częściej w jadalni typu fast-food na nasz rodzinny obiad lub możemy kupić paczkowane posiłki, aby spakować je na szkolny lunch naszych dzieci. Czas na śniadanie może być również wyzwaniem, szczególnie jeśli wpadniesz w pośpiechu, aby rano wyjść z domu. Dzieci, które rano opuszczają śniadanie lub spożywają rano wysokiej zawartości węglowodanów, o niskiej zawartości białka, mogą mieć zwiększone trudności z umiejętnościami rozwiązywania problemów, pamięci krótkotrwałej i uwagi. Odwrotnie, dzieci, które spożywają pokarmy bogate w błonnik i / lub białko (takie jak płatki owsiane, jajka i ser) na śniadanie, osiągają lepsze wyniki przez cały ranek.
Dr Vincent J. Monastra, psycholog kliniczny, badacz, dyrektor Kliniki ADHD w Nowym Jorku i autor kilku książek na temat ADHD, wyjaśnia więcej na temat znaczenia białka: "Komórki mózgu potrzebują białka, aby wytworzyć neuroprzekaźniki (które odnosimy do jako "sok mózgowy") i bez tego "soku" mózg po prostu nie może wykonać swojej pracy.
Uczymy naszych pacjentów, że żywność, taka jak zboża, jest jak słoma lub podpałka: rozpalają ogień w naszym mózgu i pomagają nam skoncentrować się na krótkich okresach. Jednak białka, które jemy, są kłody, które podtrzymują ogień w naszym mózgu, pomagając nam skoncentrować się cały ranek (lub popołudnie). "Dr Monastra zachęca swoich pacjentów do spożywania co najmniej 80% zalecanego dziennego spożycia białko na śniadanie i lunch.
Dlatego pamiętaj, że "podniecenie dziecka" na białku rano i podczas lunchu może pomóc w utrzymaniu ich uwagi i skupieniu przez cały dzień.
Potrzebujesz pomysłów na śniadanie? Dowiedz się, jak gotować proste przepisy na śniadanie na ciężkie poranki i spróbuj przepisów na płatki owsiane.
Po zdrowej diecie
Jeśli twoje dziecko jest na stymulującym lekarstwie, które zmniejsza jego apetyt, możesz doświadczyć dodatkowych wyzwań, które zmusiły go do jedzenia! Kiedy je, ważne jest, aby jedzenie, które spożywa, było gęste. W ten sposób nie napełnia się niezdrowym jedzeniem i pustymi kaloriami. Koktajle mogą być świetnym sposobem na zwiększenie spożycia żywności dla tych wybrednych konsumentów lub dzieci w podróży.
Zgodnie z wytycznymi USDA, zdrowa dieta to taka, która podkreśla owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste oraz pozbawione tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu mleko i produkty mleczne. Obejmuje również chude mięso, drób, ryby, fasolę, jaja i orzechy i ma niską zawartość nasyconych tłuszczów, tłuszczów trans, cholesterolu, soli i cukrów. Pamiętaj, aby porozmawiać z pediatrą, aby upewnić się, że jesteś na dobrej drodze do zapewnienia zdrowych posiłków i przekąsek dla Twojego dziecka. Możesz również użyć piramidy żywieniowej, aby stworzyć spersonalizowany plan piramidy żywieniowej dla Twojego dziecka.
Niewielki procent dzieci z ADHD ma nadwrażliwość na niektóre pokarmy lub dodatki do żywności, takie jak barwniki lub konserwanty.
Jeśli podejrzewasz, że twoje dziecko ma takie wrażliwości, porozmawiaj ze swoim pediatrą.
Źródło:
Vincent J. Monastra, Ph.D. Uwolnienie potencjału pacjentów z ADHD: model praktyki klinicznej. Amerykańskie Stowarzyszenie Psychologiczne. Waszyngton, DC 2008.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Wytyczne żywieniowe. Mypyramid.gov. 2009.