Badania wykazały, że olej z ryb, bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3 EPA i DHA, może być przydatny w leczeniu depresji. Badania epidemiologiczne sugerują, że albo niedobór kwasów tłuszczowych omega-3, albo brak równowagi w stosunku kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3 mogą być powiązane ze zwiększoną depresją. Ponadto garść małych, dobrze zaprojektowanych badań wspiera stosowanie oleju z ryb jako dodatku do terapii antydepresyjnej.
Jednak nie wszystkie ryby są sobie równe.
Źródła kwasów tłuszczowych Omega-3
Najlepszym źródłem kwasów omega-3 z ryb są dzikie ryby z północnych wód. Dzikie ryby jedzą dużo glonów, które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Należy unikać ryb hodowlanych, ponieważ są one zwykle karmione niską zawartością kwasów tłuszczowych omega-3, takimi jak mąka kukurydziana.
Możliwe zanieczyszczenie metalami ciężkimi i pestycydami to również kwestia, którą należy wziąć pod uwagę przy zakupie ryb. Mniejsze ryby zimnowodne, takie jak śledź, makrela, łosoś i sardynki, są najlepszym wyborem. Większe ryby i ryby hodowlane mogą gromadzić toksyny w swoich tkankach. Największe obawy budzą rtęć, polichlorowane bifenyle (PCB), dioksyny i pozostałości pestycydów. Uważa się jednak, że korzyści płynące z konsumpcji ryb przewyższają ryzyko dla większości ludzi.
Suplementy z oleju z ryb
Jeśli dana osoba nie lubi jedzenia ryb, innym wygodniejszym rozwiązaniem jest pobranie suplementu z oleju rybnego.
Oprócz tego, że są one bardziej wygodne, badania wskazują, że suplementy z oleju rybnego są znacznie mniej podatne na zanieczyszczenia niż ryby, ze względu na oczyszczanie występujące podczas procesu produkcyjnego. Zwłaszcza kobiety w ciąży i dzieci powinny przyjmować suplementy oleju rybnego, a nie jeść ryby, aby uniknąć tego zanieczyszczenia.
Jeśli zażywasz olej z ryb, ponieważ masz wysokie triglicerydy, rodzaj tłuszczu, który jest związany ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, Twój lekarz może przepisać Ci na receptę olej z ryb, taki jak Lovaza. Recepturowe kapsułki oleju z ryb zawierają wysoce oczyszczony olej rybny o większej koncentracji kwasów tłuszczowych omega-3 niż większość dostępnych bez recepty kapsułek oleju z ryb. Jest to pomocne w takich warunkach, jak wysokie triglicerydy, gdy potrzebne są większe dawki kwasów tłuszczowych omega-3.
Inne dobre źródła kwasów omega-3 w diecie obejmują nasiona lnu, orzechy i wzbogacone produkty spożywcze, takie jak niektóre gatunki jaj, mleka i sok pomarańczowy. Te opcje są szczególnie dobre dla osób na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, które mogą chcieć uniknąć pewnych produktów zwierzęcych, takich jak ryby.
Źródła:
"Fish: Friend or Foe?" Harvard TH Chan School of Public Health . Prezydent i Fellows of Harvard College.
Personel kliniki Mayo. "Triglyercides: dlaczego to się liczy?" Klinika majonezu. Mayo Foundation for Medical Education and Research. Opublikowano: 15 sierpnia 2015 r.
"Suplementy i recepty z oleju z ryb Omega-3". WebMD. WebMD, LLC. Recenzent: David Kiefer, MD 1 maja 2015 r.
Rakel, David. Medycyna integracyjna . 2nd ed. Filadelfia: Saunders Elsevier, 2007.