Wzorce picia wpływają na wskaźnik masy ciała
Czy picie alkoholu wiąże się z otyłością?
Odpowiedź brzmi, że jest to możliwe, chociaż badania nad stowarzyszeniem doprowadziły do niekonsekwentnych wyników. Być może to nie jest to, jak często pijesz, ale ile pijesz, gdy pijesz, co wpływa na przyrost wagi.
Niektóre badania sugerują, że to twój wzór picia wpływa na twój wskaźnik masy ciała (BMI).
Wskaźnik masy ciała (BMI) to stosunek czyjejś wagi do wzrostu.
Oblicza się ją, dzieląc swoją wagę w kilogramach przez wzrost w metrach do kwadratu. Pomiar BMI 18,5 do 25 wskazuje prawidłową masę; 25 do 30 ma nadwagę; a ponad 30 uważane jest za otyłe.
Jakie jest Twoje BMI? Kalkulator BMI
Wzór picia jest czynnikiem
Badanie przeprowadzone z udziałem 37 000 pijących, którzy nigdy nie palili tytoniu, wykazało, że BMI było związane z liczbą napojów, które pacjenci mieli w dniach, kiedy pili.
Ponieważ poprzednie badania wiązały palenie i picie z wagą, badanie NIAAA dotyczyło tylko osób pijących, które nigdy nie paliły.
"W naszym badaniu mężczyźni i kobiety, którzy pili najmniejszą ilość alkoholu - jeden napój na dzień picia - z największą częstotliwością - od trzech do siedmiu dni w tygodniu - mieli najniższe BMI", powiedziała pierwsza autorka Rosalind A. Breslow, Ph. D. "podczas gdy ci, którzy rzadko spożywali największą ilość, mieli najwyższe BMI".
Sprzeczne, niespójne wyniki
Wcześniejsze badania nie definitywnie wiązały spożycia alkoholu z przyrostem masy ciała.
Systematyczny przegląd literatury na ten temat wykazał, że badania kohortowe z długimi okresami obserwacji dawały sprzeczne wyniki.
Wyniki krótkoterminowych badań eksperymentalnych również nie wykazały wyraźnego trendu dotyczącego picia i otyłości. Ogólnie rzecz biorąc, przegląd wykazał, że badania nie wykazały wyraźnego związku między spożywaniem alkoholu a przybieraniem na wadze.
Ale badania, które pozytywnie łączyły spożycie alkoholu z przyrostem masy, dotyczyły głównie wyższego poziomu picia .
Ilość i częstotliwość są czynnikami
Według wyjaśnień, w badaniu Breslowa zastosowano inną metodę oceny spożycia alkoholu w porównaniu z poprzednimi badaniami.
"Konsumpcja alkoholu składa się z dwóch składników - wyjaśnia dr Breslow - ilości spożywanej w dniach picia (ilość) oraz tego, jak często występują dni picia (częstotliwość). Wcześniejsze badania zasadniczo badały picie oparte jedynie na średniej objętości spożywanej w czasie. średnia objętość dostarcza ograniczonego opisu spożycia alkoholu, ponieważ nie uwzględnia wzorców picia.
"Na przykład, przeciętna objętość 7 napojów tygodniowo może zostać osiągnięta poprzez spożycie 1 napoju dziennie lub 7 napojów w ciągu jednego dnia. Średnia objętość może nie wyjaśniać w pełni ważnych zależności między ilością i częstotliwością picia a skutkami zdrowotnymi, takimi jak otyłość. "
Picie ciężkie może stymulować jedzenie
Breslow i jej współpracownicy doszli do wniosku, że może być kilka przyczyn, dla których jej badanie wykazało związek między ilością i częstotliwością spożywania alkoholu w BMI.
"Alkohol jest znaczącym źródłem kalorii, a picie może stymulować jedzenie, szczególnie w otoczeniu społecznym" - powiedział dr Breslow.
"Jednak kalorie w płynie mogą nie wywoływać fizjologicznego mechanizmu, który wywołuje uczucie pełności.Może się zdarzyć, że w dłuższej perspektywie, częste osoby pijące mogą zrekompensować energię pochodzącą z alkoholu, spożywając mniej, ale nawet nieczęste przejadanie się może z czasem doprowadzić do przyrostu masy ciała. "
Rodzaj alkoholu może być czynnikiem
Inne badania wykazały, że rodzaj spożywanego alkoholu może być czynnikiem wpływającym na to, czy osoby pijące doświadczają przyrostu masy ciała.
Na przykład, stwierdzono, że lekkie do umiarkowanego spożycie wina chroni przed przyrostem masy ciała, podczas gdy alkohol spożywczy jest pozytywnie związany z przyrostem masy ciała.
Dodatkowo zdrowy rozsądek podpowiada nam, że z jakiegoś powodu nazywa się go "brzuchem piwnym".
Jaki jest wynik końcowy? Czy picie alkoholu powoduje przyrost masy ciała, czy nie?
Czy picie powoduje wzrost wagi?
Odpowiedź może brzmieć "tak", jeśli:
- Pij dużo, gdy pijesz.
- Pij piwo i alkohol zamiast wina
- Jeśli masz tendencję do przyrostu masy ciała na początku
Naukowcy zgadzają się, że potrzeba więcej badań, aby ustalić, czy wzorce picia zwiększają ryzyko przybrania na wadze, czy pewne rodzaje alkoholu są bardziej skłonne do przybierania na wadze i czy ogólna skłonność osoby do przybrania na wadze niezależnie od ich picia jest czynnikiem zaczynam pić.
Źródła:
Breslow, RA, et al. "Wzorce picia i wskaźnik masy ciała u osób niepalących". American Journal of Epidemiology, luty 2005
Sayon-Orea, C, i in. "Konsumpcja alkoholu i masa ciała: przegląd systematyczny." Recenzje Nutrition Sierpień 2011
Witryna kalkulatora. "Co to jest indeks masy ciała? Jak oblicza się BMI?" Zdrowie Lipiec 2015