Pytanie: Czy uzależnienie od żywności jest prawdziwe?
Podczas gdy niektóre gwiazdy walczące z otyłością, takie jak Carnie Wilson, wyjaśniają swój problem w kategoriach uzależnienia od jedzenia, wielu nadmiernie obciążających zastanawia się, czy uzależnienie od jedzenia jest prawdziwym wyjaśnieniem, dlaczego nie mogą kontrolować swojego spożycia.
Odpowiedź:
Uzależnienie od żywności nie jest obecnie rozpoznawane w Podręczniku diagnostyczno-statystycznym zaburzeń psychicznych (DSM, wydanie 4), a eksperci nie są zgodni co do tego, czy powinien on zostać uwzględniony w przyszłych wydaniach.
Oznacza to, że lekarz nie może oficjalnie zdiagnozować uzależnienia od żywności.
Jednak DSM zapewnia diagnozę niekontrolowanego spożywania posiłków - uznawaną za oznakę uzależnienia od żywności przez tych, którzy podpisują się pod tą ideą - w kategorii zaburzeń odżywiania NOS, "upijanie się". W piątej edycji DSM zaproponowano zaburzenie odżywiania typu objadanie się jako nowe zaburzenie samodzielne.
Nadmierne objadanie się jest również objawem bulimii, innego zaburzenia jedzenia, które wiąże się z nadmiernym spożywaniem pokarmu. Główną różnicą między zaburzeniem objadania się głodu a bulimią jest obsesja bycia chudym i wysiłek podejmowany przez ludzi z bulimią, aby "oczyścić" jedzenie, które jedzą z ich ciał poprzez wywoływanie wymiotów lub biegunki, lub poprzez nadmierne ćwiczenia .
Problemy zdrowotne powodowane przez otyłość są dobrze znane i podejmowane są ogromne wysiłki, aby edukować społeczność o potrzebie zdrowej diety i regularnych ćwiczeń.
Jednak to, czy uzależniający charakter jedzenia zostanie przyjęty przez lekarzy, pozostaje bardziej nieuchwytne.
Uzależnienie od jedzenia jest tylko nałogiem, jeśli w jakiś sposób jest problematyczne lub szkodliwe. Nie jest to etykieta, którą można po prostu zastosować do każdego, kto lubi lub spożywa dużo jedzenia, lub kto bachuje od czasu do czasu.
Chociaż "uzależnienie od żywności" nie jest oficjalnie uznawane, istnieje wiele metod, które pomagają, a istnieje wiele komercyjnych organizacji i zasobów samopomocy, które pomagają uzyskać kontrolę nad jedzeniem (np. Anonimowi Overeaters). Jednak tak zwany "przemysł dietetyczny" został skrytykowany za wykorzystywanie ludzi, którzy są ofiarami presji społecznej i kulturowej, za cienkie, a nawet za pogorszenie problemu.
Programy zaburzeń odżywiania różnią się w zależności od tego, czy traktują nadmierne odżywianie, ponieważ większość z nich jest ukierunkowana na pomoc osobom z jadłowstrętem psychicznym i bulimią. Można zastosować różne podejścia do leczenia, a niektóre programy zaburzeń odżywiania są zgodne z modelem etapów zmiany, który jest szeroko stosowany w leczeniu uzależnień. Jednakże, jeśli uważasz, że masz problem z nadmiernym jedzeniem, twój lekarz i główne usługi psychologiczne będą w stanie zaoferować wiele pomocy i wsparcia w przezwyciężeniu twojego problemu.
Dolna linia
Podczas gdy "uzależnienie od żywności" nie jest oficjalną diagnozą, problemy związane z nadmiernym jedzeniem są dobrze znane w środowisku medycznym i psychiatrycznym. Jeśli obawiasz się, że nadmierne jedzenie przeszkadza ci w życiu, możesz i powinieneś szukać profesjonalnej pomocy.
Źródła
Amerykańskie Stowarzyszenie Psychiatryczne. Podręcznik diagnostyczny i statystyczny zaburzeń psychicznych. (4 edycja - wersja tekstowa). Washington DC, American Psychiatric Association. 2000.
Amerykańskie Stowarzyszenie Psychiatryczne. "Podręcznik diagnostyczny i statystyczny zaburzeń psychicznych: zaburzenia żywienia (proponowane poprawki)." 18 lutego 2010.
Centra kontroli i zapobiegania chorobom. Trendy dotyczące otyłości w USA 1985-2007. 8 stycznia 2009.
Fairburn, C. Overcoming Binge Eating. Nowy Jork: Guilford. 1995.
Konferencja żywności i uzależnień dotycząca żywienia i uzależnienia New Haven, Connecticut. Lipiec 2007.
Kayloe, J. "Food Addiction". Psychotherapy 30: 269-275. 1993.
Orford, J. "Nadmierne podniecenie: psychologiczny pogląd na uzależnienia", drugie wydanie, Chichester, Wiley, 2001.
Rogers, P. i Smit, H. "Żądza jedzenia i uzależnienie od żywności: krytyczny przegląd dowodów z perspektywy biopsychospołecznej". Pharmacology Biochemistry and Behavior 66: 3-14. 2000.