1 - Wskazówki dotyczące podawania alkoholu bez gości Upijanie się
Choć możesz chcieć podawać alkohol w domu, prawdopodobnie chcesz uniknąć upijania się gości. W końcu, jeśli Twoi goście upijają się tym, co miało być przyjęciem na kolację, może to skończyć się imprezą, jeśli goście są zbyt pijani, aby odejść. Oto kilka przydatnych wskazówek, jak uniknąć niechcianego zatrucia .
2 - Zapewnij dobre opcje niealkoholowe
Daj swoim gościom coś do picia poza winem lub wodą z kranu. Wiele osób chętnie spożywałoby napoje bezalkoholowe lub napoje o niskiej zawartości alkoholu, gdyby takie opcje były dostępne. Upewnij się, że masz wybór schłodzonej wody niegazowanej i gazowanej, różnorodnych soków owocowych i napojów bezalkoholowych oraz piwa bezalkoholowego i niskoalkoholowego, białego wina i czerwonego wina.
Zastanów się również nad napojami alkoholowymi, które serwujesz. W winach i piwach istnieje ogromny zakres wytrzymałości, więc wybierz te, które mają najniższy procent alkoholu.
Jeśli masz w domu alkohol, na przykład whisky, brandy lub wódkę, trzymaj go w zamknięciu, aby goście nie psuli - lub umyślnie - tych napojów. Jeśli to zrobią, Twoi goście będą się upijać w krótkim czasie i mogą nawet wymiotować na meble, dywan lub trawnik, jeśli zbyt szybko wypiją alkohol.
3 - Służyć gościom i odstawić butelki
Nie wylewaj butelek ani dzbanów dla swoich gości, aby podawali sobie napoje. Podawaj napoje samemu - jeśli to konieczne, zrób z siebie dobrego gospodarza lub hostessę - w regularnych odstępach czasu, z doładowaniem nie więcej niż co 30 minut na napoje alkoholowe.
Zawinięcie białej lnianej szmatki wokół butelki sprawia, że twoja rola serwera staje się bardziej wiarygodna i nadaje ton Twoim napojom. Jeśli chcesz, proponuj więcej drinków bezalkoholowych. Umieść butelki w lodówce lub w szafce, aby uniknąć sytuacji, w której goście sobie pomagają.
4 - Podawaj jedzenie
Nawet jeśli nie chcesz podawać posiłku, upewnij się, że goście mają przekąski do skubania. Jeśli są głodni i nie ma dostępnej żywności, są bardziej skłonni do picia, aby ograniczyć ich apetyt, a trawienie pokarmu spowalnia wchłanianie alkoholu. Jeśli podajesz posiłek, podaj swoim gościom przystawkę lub wypij świeżo upieczony chleb przed podaniem jakiegokolwiek alkoholu.
Wybierz jedzenie, które serwujesz mądrze. Twoje dwa cele przy wybieraniu jedzenia spowalniają wchłanianie alkoholu i spowalniają tempo picia. Pokarmy o stosunkowo wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak pasztet, kremowe dipy, sery i krakersy spowalniają wchłanianie alkoholu bardziej niż przekąski o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak owoce, które pomimo dobrego stanu zdrowia nie będą tak dobre praca na własną rękę. Ale ponieważ owoce zawierają więcej wody niż wiele pokarmów, zapobiegnie to pragnieniu gości.
Należy zachować szczególną ostrożność, aby uniknąć słonych potraw, takich jak solone chipsy ziemniaczane i solone orzechy, które sprawią, że goście będą spragnieni i szybciej wypiją, jednym z powodów, dla których są one zawsze dostępne w barach i pubach . Niesolone frytki lub orzechy są w porządku, szczególnie w połączeniu z owocami lub dipem o niskiej zawartości sodu, takim jak guacamole (przytrzymaj sól), aby zrównoważyć suchość.
5 - Wybierz wąskie szkło do wina
Jest to idealny kształt szkła służącego do podawania alkoholu. Ze swą wąską łodygą, stopniowo rozszerzającą się, ale tylko przez chwilę, ma mniejszą płynność, niż się wydaje. Daje swoim gościom małe porcje i zachęci ich do powolnego popijania wina.
6 - Unikaj szerokiego szkła do wina, ale używaj go do napojów bezalkoholowych
To szerokie szkło do wina jest jednym z najgorszych wzorów do serwowania napojów alkoholowych, takich jak wino. Ma więcej płynu, niż się wydaje, a bulwiasty kształt wymaga od pijącego, by przechylił szklankę z powrotem do tyłu, zachęcając do przełykania zamiast popijając. Doskonały wybór do serwowania wody, soku lub bezalkoholowego wina, ale unikaj używania go do serwowania mocnych rzeczy.
7 - Wybierz wąski, gruby na pół szklanki do piwa
To świetny wybór szkła do piwa. Powinien zawierać najwyżej pół litra lub najwyżej 250 ml. Ma grubą podstawę, która zajmuje miejsce zajmowane w innym miejscu przez piwo, i powinieneś zostawić duży margines na górze dla głowy, ponownie zmniejszając całkowitą ilość piwa w szklance.
Podczas nalewania należy napełniać piwo z boku szklanki, zamiast wlewać ją prosto - będzie to zachowywało gaz w piwie, zwiększając przestrzeń zajmowaną w szklance przez napój i powodując, że osoba pijąca pije wolniej niż oni z płaskim piwem.
8 - Unikaj ciężkiego, zaokrąglonego lub prostego dzbana na piwo
Jest to najgorszy rodzaj szkła do podania piwa, szczególnie jeśli jest przeznaczony do przechowywania piwa. Podstawa jest bardzo cienka, więc nic nie zajmuje miejsca z samego napoju.
Kształt jest zaokrąglony na zewnątrz, więc trzyma się jeszcze więcej, niż się wydaje. A te dzbany są tak ciężkie, że zachęcają pijącego do szybkiego opróżnienia ich, jeśli tylko po to, by dać im odpoczynek. Dotyczy to w szczególności sytuacji, w której goście będący na party będą stali.
Podsumowując, jest to okropny wybór do serwowania napojów alkoholowych.
9 - Ustaw czas zakończenia swojej imprezy
Jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że widzimy godziny rozpoczęcia imprez, ale rzadko kończą się one. Zamiast zwykłego "8-til-late", określ kiedy planujesz zakończyć imprezę. Pozwoli ci to oszacować liczbę napojów, które możesz podawać przez cały wieczór bez upijania się.
Zapoznaj się z materiałami na temat zawartości alkoholu we krwi dla mężczyzn i zawartości alkoholu we krwi dla kobiet , a także oblicz czas przyjęcia i liczbę podawanych drinków.
10 - Upewnij się, że nikt nie wraca do domu po wypiciu
Jak już wiesz, kto ma i nie pił, jesteś w dobrej sytuacji, aby wiedzieć, kto jest bezpieczny w prowadzeniu domu. Pamiętaj, że nawet pojedynczy napój z kolacją zwiększa ich szansę na wypadek .
Przygotuj numery telefonów taksówek w pogotowiu dla tych, którzy pojechali na twoje miejsce, wypijali drinka, gdy byli tam i musieli wrócić do domu. Jeśli wiesz, że będą ludzie, którzy są uzależnieni od transportu publicznego, aby dostać się do domu, upewnij się, że czas zakończenia jest ustawiony na czas, aby dostać ostatni autobus lub pociąg do domu.
Dla osób, które nie są w stanie zapłacić za taksówkę, która spóźniła się na ostatni autobus do domu, przygotuj się, aby zaoferować wolny pokój, kanapę lub podłogę na noc, zamiast pozwolić im pić i jeździć.