Pytanie: "Słyszałem, że ciemna czekolada jest dla ciebie lepsza niż mleczna czekolada, a może nawet przynieść pewne korzyści, czy to prawda ?, co mówią badania na temat gorzkiej czekolady i jak można ją wykorzystać do odciążenia i zdrowia?"
Odpowiedź: Tak, dobrą nowiną dla miłośników czekolady na całym świecie jest to, że ciemna czekolada została wykazana w badaniach, które mają prawdziwe właściwości łagodzące stres, a także korzyści dla zdrowia!
Oto jedno z najnowszych badań, które wyglądają obiecująco dla ciemnej czekolady i odprężenia.
Korzyści z ciemnej czekolady na stres
Badanie kliniczne opublikowane w internetowym wydaniu czasopisma ACS "Journal of Proteome Research wykazało, że jedzenie około jednej i pół ciemnej czekolady dziennie przez dwa tygodnie obniżyło poziom hormonów stresu u osób, które odczuwały silny stres . Stwierdzili, że ciemna czekolada częściowo koryguje również inne nierówności biochemiczne związane ze stresem!
W badaniu Francois-Pierre Martin, Sunil Kochhar i koledzy zidentyfikowali redukcje hormonów stresu, takich jak kortyzol , oraz inne biochemiczne zmiany związane ze stresem u ochotników, którzy ocenili się jako silnie zestresowani i zjadali czekoladę gorzką przez dwa tygodnie. "Badanie dostarcza mocnych dowodów na to, że dzienne spożycie 40 gramów [1,4 uncji] w okresie 2 tygodni jest wystarczające, aby zmodyfikować metabolizm zdrowych ludzkich ochotników", stwierdzili naukowcy w komunikacie prasowym.
W ramach badania naukowcy cytują rosnące naukowe dowody na więcej korzyści związanych z ciemną czekoladą:
- Przeciwutleniacze i inne korzystne substancje w ciemnej czekoladzie mogą zmniejszać czynniki ryzyka chorób serca
- Przeciwutleniacze z ciemnej czekolady mogą również redukować czynniki ryzyka dla innych chorób i warunków fizycznych
- Badania pokazują, że ciemna czekolada może złagodzić stres emocjonalny
Jest to jednak pierwsze badanie tego rodzaju, które u ludzi pokazuje dokładnie, jak ciemna czekolada może pomóc w stresie.
To pocieszające wieści, że ciemna czekolada może być tak korzystna, ponieważ reakcja organizmu na stres może sprawić, że chcemy więcej słodyczy, a emocjonalne jedzenie na ogół przynosi przyrost masy ciała, jeśli nie będziemy ostrożni. Niewielka ilość ciemnej czekolady, ciesząc się uważnie, może być skuteczną i przyjemną metodą na rozładowanie stresu u tych, którzy nie mają medycznych powodów, dla których nie mogą się nią cieszyć.
Oto więcej informacji na temat stosowania gorzkiej czekolady jako narzędzia do usuwania stresu, a także innych zasobów, które mogą odnosić się do Ciebie:
- Medytacja Czekoladowa
To jest tak samo pyszne, jak się wydaje! Oto, jak dziesiątki ludzi używają czekolady jako narzędzia do usuwania stresu i unikają objadania się podczas stresu. - Co powoduje Emotional Eating?
Czy uważasz, że automatycznie sięgasz po torebkę chipsów lub kawałek ciasta, gdy jesteś zestresowany? Oto, co może kryć się za tą potrzebą. - Jak powstrzymać emocjonalne jedzenie
Jeśli znajdziesz się bezmyślnie chrupiące, oto kilka strategii, które pomogą Ci przestać. - Porady dietetyczne dla osób zestresowanych
Oto kilka wskazówek, które powinny Ci pomóc, gdy poczujesz, że jesteś zbyt zestresowany, aby jeść dietę, ale mimo to musisz stracić na wadze.
- "Przyjemności" dla ulgi w stresie
Psychologia pozytywna nie tylko godzi w korzystanie z przyjemności z ogólnego zadowolenia z życia, ale poleca ją! Oto więcej informacji na temat korzystania z przyjemności życia w celu zmniejszenia stresu.
Źródło:
Martin, FJ i in. Metaboliczne skutki konsumpcji ciemnej czekolady na energię, mikroflorę jelitową i metabolizm związany ze stresem u osób żyjących w warunkach wolnego życia Protome Journal of Research , 7 października 2009.